비누화값 이란?
비누화값 식물성 또는 동물성 유지를 비누를 만들기 위해서 필요한 수산화나트륨(가성소다)를 오일 1g그램을 비누로 만들기 위해서 필요한 수산화나트륨(가성소다)의 양을 계산할때 오일마다 필요한 양이 다르기 때문에 기본적으로 알고 있어야 합니다. 식물성오일이나 동물성유지가 가성소다와 화학반응을 일으켜 비누화가 되면 오일고유의 특성은 사라지고 지방산을 남기는데 이 지방산이 우리가 흔히 쓰고 있는 비누입니다. 비누를 만들때 사용되는 오일의 비누화 값이 모두 다르기 때문에 가성소다의 양을 계산을 잘 못 하거나 적거나 많게 되면 비누의 품질이 떨어지고 비누화반응을 충분히 하지 못했기 때문에 비누안에 미반응 가성소다를 남기거나 아예 실패로 돌아 갈 수도 있습니다. 하지만 요즘은 비누재료 업체들 마다 비누화값 계산기가 ..
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2016. 3. 18. 00:54
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